LIFESAVERS À L’ARILLE CONFIT

L’arille de l’if du Canada constitue une réelle friandise.

Le petit fruit rouge de cet arbuste est acidulé et pour le moins extraordinaire lorsqu’il est confit. L’unique partie comestible et non toxique de l’if du Canada, un arbre qui se retrouve dans la majorité des forêts de feuillus et des forêts mixtes du Québec, est délicieuse !