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CARNET-B

avril 30, 2020

SOUPE MENTEUSE

Carte cachée bien préservée de la gastronomie québécoise, et clin d’œil extraordinaire à ce que l’on décrit aujourd’hui comme étant une fake news.

La soupe menteuse est cette curieuse recette dont le goût laisse planer l’idée que celle-ci est essentiellement composée d’huîtres. Dans les faits elle ne contient pas la moindre lueur d’huitres, ni l’ombre d’aucun autre mollusque d’ailleurs…

avril 30, 2020