SOUPE MENTEUSE
Carte cachée bien préservée de la gastronomie québécoise, et clin d’œil extraordinaire à ce que l’on décrit aujourd’hui comme étant une fake news.
La soupe menteuse est cette curieuse recette dont le goût laisse planer l’idée que celle-ci est essentiellement composée d’huîtres.
Dans les faits elle ne contient pas la moindre lueur d’huitres, ni l’ombre d’aucun autre mollusque d’ailleurs…
